Sağlık

Siyah Çayın Kalp Sağlığı Üzerindeki Etkileri

By Editör

Posted on 19 Şubat 2025

Prof. Dr. Yılmaz, üniversitede düzenlediği basın toplantısında, derlediği Siyah Çayın Sağlığa Olumlu Etkileri başlıklı bilimsel makalenin, International Journal of Food Science adlı uluslararası dergide yayımlandığını açıkladı.

Çay alanında bir ihtisas üniversitesi olduklarına vurgu yapan Yılmaz, dünyada sudan sonra en çok tüketilen içeceğin çay olduğunu belirterek, “Bu nedenle çay, Rize için oldukça önemli bir ekonomik kaynaktır. Çayın sağlık üzerindeki faydalarını mevcut bilimsel makaleleri bir araya getirerek tek bir çalışma halinde literatüre kazandırdık” dedi.

Yılmaz, çayın insan sağlığı üzerinde pek çok olumlu etkisi olduğunu ifade ederek, “Klinik araştırmalar, gün boyunca en az 3-5 bardak çay içmenin kalp ve damar sağlığına önemli katkılar sağladığını göstermektedir. Çay, damar sertliğini azaltır ve tansiyon üzerinde hafif düşüşler yaratır. Ayrıca, kalp hastalığına neden olan kötü kolesterol üzerinde olumlu bir etki sağladığı görülmektedir” şeklinde konuştu.

Kandaki yağ oranını azaltan çayın, aynı zamanda antioksidan özellikleri de bulunduğuna dikkat çeken Yılmaz, şu şekilde devam etti: “Bağırsaklarımızdaki yararlı bakteriler, mikrobiyota olarak adlandırdığımız florayı olumlu yönde iyileştiriyor. Mikrobiyota, aslında ikinci bir beyin olarak nitelendirilebilir. Bağırsaklarımız, en büyük endokrin organımızdır. Psikoloji, kalp damar sağlığı ve diğer kanser türlerinin gelişimi gibi birçok konuda rol oynamaktadır. Çay, bu alanlarda olumlu etkiler yaratıyor. Çayın faydalarını azaltmamak için şeker eklemekten veya sigara içmekten kaçınmalıyız. Gerçekten faydalı ve sağlıklı bir içecek olarak çayı değerlendiriyoruz.”

Yılmaz, çay içmenin yanı sıra sağlıklı beslenme, spor ve egzersiz yapmanın da önemli faydalar sağladığını belirterek, “Yanlış bir yönlendirme yaparak, ‘çay için kanserden kurtulun, çay içerek ömrünüzü uzatın’ gibi ifadeler kullanmak istemiyorum. Ancak çayın kanser riskini azalttığı ve yaşam süresini uzattığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Sağlıkla ilgili diğer faktörleri de göz önünde bulundurursak, asıl sağlıklı yaşamı elde etmemiz mümkün olacaktır” ifadelerini kullandı.